Džiovintų vaisių rutuliukai

Džiovintų vaisių rutuliukai: datulės, abrikosai, spanguolės, moliūgų sėklos, apvoliota kokosų drožlėse.

Pirmojo gimtadienio tortas

Dalinuosi Magdos pirmojo gimtadienio torto receptu, viską dariau kaip nurodyta aprašyme, išskyrus papuošimą, kuris kiekvieno fantazijos vaisius: Tortas Drugelis

Mūsų pirmieji ledai

Ledams reikės

Indelio natūralaus jogurto

Poros šaukštų kondensuoto pieno

Saujos uogų (naudojau šviežias gervuoges)

Viską metam į blenderį ir sutrinam, pilam į ledų formeles ir šaldom apie keturias valandas. Vuolia!

Idėja kaip panaudoti ledų formeles vaisių patiekimui

Štai kaip mes sugalvojome panaudoti ledų formelių pagaliukus - dabar ant jų mauname visus didesnius vaisius (manoji nemėgsta supjaustytų), labai patogu, nes nesprūsta iš rankų ir neteka sultys.

Mūsų mylimiausi "amerikietiški" blynai

Tešlai reikės

160 g miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukšto cukraus
Žiupsnelio druskos

300 ml pieno
1 kiaušinio
3 šaukštų tirpinto sviesto
Kelių lašelių vanilės

Birius produktus sumaišyti tarpusavyje, kitame bliūdelyje - skystus. Abi mases sumaišyti ir kepti didokus blynus (dedu du šaukštus tešlos kiekvienam) nepridegančioje keptuvėje ant nedidelės ugnies.

Valgė vienmetė ir keturmetis.

P.S. Tešlą galima daryti skystesnę ir kepti puikius lietinius blynus.

Hamburgeriai su saldžiosiomis bulvėmis ir juodomis pupelėmis

Hamburgeriams reikės

1-2 saldžiųjų bulvių
Kelių šaukštų virtų pupelių
Kelių šaukštų kiaulienos faršo
Šiek tiek džiūvėsėlių
Kiaušinio
Prieskonių

Pirmiausia apšlakstome aliejumi saldžiąsias bulves ir iškepame jas su visa luobele orkaitėje, kol pasidarys minkštos (tai turėtų trukti apie 30-40 min.). Jų vidų išskobiame ir sutriname. Taip pat sutriname pupeles, įmaišome faršą, kiaušinį, džiūvėsėliais koreguodami tirštumą (masė turėtų būti tokia, kaip kotletų faršas), įberiame mėgstamų prieskonių. Kepame keptuvėje, lengvai pateptoje aliejumi, apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.

Valgė metukų sesutė ir keturių metų brolis.

Cukinijų apkepas su mėsos kukuliais

Kukuliams reikės

• Mėgstamos maltos mėsos
• Nedidelio kiaušinio
• Nedidelės bulvės
• Kelių šaukštų džiūvėsėlių (galima pakeisti avižų dribsniais)
• Prieskonių

Cukinijų apkepui reikės

• Vienos vidutinio dydžio (apie pusės kg) cukinijos
• Nedidelio svogūnėlio
• Dviejų kiaušinių
• Gabalėlio varškės, feta ar panašaus sūrio
• Poros šaukštų kietojo sūrio
• Poros šaukštų miltų
• Poros šaukštų aliejaus
• Prieskonių

Kukuliukams sumaišome mėsą, kiaušinį, smulkiai tarkuotą bulvę, džiūvėsėlius, prieskonius. Jei mėgstate, galima įdėti pakepinto svogūno. Formuojame kukulius ir troškiname apie 20 minučių norimame padaže (aš naudojau sultinį su pora šaukštų naminio pomidorų padažo ir indeliu natūralaus graikiško jogurto).

Cukiniją sutarkuojame, įdedame pakepintą svogūną, tarkuotą varškės sūrį (labai tinka su žolelėmis), tarkuotą kietąjį sūrį, kiaušinius, praplaktus šakute su pora šaukštų aliejaus, miltus, prieskonius. Viską dedame į kepimo formą ir kepame orkaitėje 30-45 minutes.

Apkepo idėja iš: Beatos virtuvės 

Nuotraukoje keturmečio porcija, bet valgė ir metukų sesutė.